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Mulheres do KWÎÂWÉ e Assentamento Alemita compartilham práticas sustentáveis em projeto apoiado pela ITESBA

No dia 19 de março, de 2025, a ITESBA/PROEX organizou um Encontro na Aldeia Tukum de Olivença, em parceria com o Instituto Biofábrica e a Assessoria de Relações Institucionais da UFSB. O encontro teve como objetivo a troca de experiências entre o grupo de mulheres da aldeia, KWÎÂWÉ, e o grupo de mulheres do assentamento Alemita, ambos vinculados à ITESBA, por meio de projetos que visam estruturar e fortalecer empreendimentos da economia solidária.

Com o tema central da produção agroecológica de frutas e seu beneficiamento, a vivência contou com a participação especial de Gabriel F. Jacob que deu uma aula sobre agroecologia, diversidade de árvores frutíferas e formas artesanais de beneficiar e armazenar frutas.

Com foco na base produtiva da economia solidária, um tema pouco contemplado nas políticas públicas voltadas para o campo, o evento seguiu com oficinas, conduzidas pela equipe da Biofábrica, com atividades teóricas e práticas para orientar a implantação de um jardim clonal de mandiocas e de um viveiro de mudas de espécies frutíferas e da Mata Atlântica, na aldeia Tukum.

O encontro constituiu apenas uma etapa de um processo de integração/incubação, que se iniciou em 2024 e será desenvolvido ao longo do biênio 2025/2026, por meio do projeto “Nós Solidários: Estruturação e Fortalecimento de Empreendimentos Econômicos Solidários no Sul e Extremo Sul da Bahia”, contemplado com recursos da FAPESB.  

Texto elaborado por: Valérie Nicollier

 Publicado em em 27/03/2025

Representantes da Incubadora Social da UFSB participam do “MOVE – Agroindústria Familiar”, o maior encontro de agroindústrias familiares da Bahia

Aconteceu, entre os dias 12 e 14 da última semana, no Centro de Convenções de Feira de Santana (BA), o “MOVE – Agroindústria Familiar da Bahia”, evento que reuniu agricultores(as) familiares, gestores e técnicos(as) que atuam no fortalecimento das agroindústrias familiares no estado da Bahia. Também reuniu especialistas e representantes do setor para refletir e discutir estratégias de inovação, sustentabilidade e ampliação de mercados para os produtos da agricultura familiar.

 Promovido pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), o evento contou com painéis, oficinas temáticas, apresentações culturais e um salão de negócios, oportunizando o intercâmbio de práticas e conhecimentos em gestão de unidades agroindustriais familiares. A União Nacional das Cooperativas de Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes) e a Universidade do Recôncavo da Bahia (URFB) foram as principais instituições que apoiaram a programação do MOVE.

 A Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e demais Universidades baianas presentes, lideradas pela Prof.ª. Dra. Tatiana Velloso (UFRB), participaram do evento com o objetivo de contribuírem com a formação dos coordenadores/ras e agentes de negócios das Agroindústrias da Agricultura Familiar Ativas da Bahia – ação coordenada pela UFRB, com apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) do Governo Federal, através do Projeto “Inovação Tecnológica e Agroecológica nos Empreendimentos Solidários Agroindustriais da Agricultura Familiar do estado da Bahia – INOVASOL BAHIA”.

 O Projeto “Inovasol Bahia” prevê, além de percursos formativos, a elaboração/revisão de planos de negócios, a elaboração e implementação de planos de gestão, a elaboração participativa de diagnósticos organizacionais, e atividades de campo com foco na definição de estratégias para comercialização e acesso a mercados.

 A convite da URFB, a Incubadora de Tecnologias Sociais e Economia Solidária do Sul e Extremo Sul da Bahia – ITESBA, vinculada à Pró-reitoria de Extensão e Cultura (PROEX) da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) foi representada por sua Assessora, Dra. Valérie Nicollier, e por seu Gerente Executivo, Prof. Dr. Altemar Felberg.

Texto elaborado por: Valérie Nicollier

 Publicado em em 18/03/2025

Mulheres do Assentamento Alemita fazem história com capacitação do ITESBA/PROEX

Pela primeira vez, em 20 anos de existência do assentamento, elas participaram ativamente da seleção e fermentação do cacau. Essa conquista foi possível graças às ações extensionistas promovidas pela ITESBA/PROEX, que proporcionaram capacitações essenciais para o beneficiamento do cacau.

Ao longo dos últimos meses, três oficinas foram realizadas. A primeira abordou as variedades clonais do cacaueiro, o grau de maturação dos frutos e o processo de fermentação das sementes. Na segunda etapa, as amêndoas já secas foram torradas e descascadas. Por fim, na última oficina, as mulheres aprenderam a produzir chocolate artesanal.

 Além disso, o Assentamento Alemita foi cadastrado na Chocosol por meio da parceria CESOL/ITESBA. Embora a primeira amostra de cacau não tenha atendido totalmente aos parâmetros exigidos, ainda assim resultou em um chocolate de excelente qualidade. Esse processo representa um passo significativo para a valorização do trabalho feminino na cadeia produtiva do cacau, fortalecendo a autonomia e o protagonismo das mulheres do assentamento.

Texto elaborado por: Valérie Nicollier

Publicado em em 17/03/2025